海南省2020年首个教育部教育援外项目在海南职业技术学院开班

近日，海南职业技术学院2020年教育援外项目——面向尼泊尔中式烹饪职业技能培养项目培训班开班仪式在学校图书馆高端培训中心第二会议室举行。校长助理吴肖淮教授、旅游学院及产学研合作处（国际交流中心）相关负责人出席开班仪式。

 

开班仪式上举行了拜师仪式，9名尼泊尔学生向授课教师敬茶鞠躬拜师，授课教师向9名尼泊尔学生回礼。整个拜师仪式简单而隆重，现场洋溢着浓浓的跨国师徒情谊。

 

尼泊尔学生西娅代表全体参培学生发言：她和同学们将倍加珍惜此次学习机会，努力学好中式烹调技艺，做好中尼友谊的使者。

 

校长助理吴肖淮教授介绍了此次培训班的背景，项目情况和培训课程及师资安排。9名来自尼泊尔的优秀学生将在20天的时间内通过理论学习、实践操作和进入酒店后厨见习等环节了解中式烹饪的基本理论和17道常见中式菜品的烹调技艺等内容。

 

据悉，教育部教育援外项目是教育部服务“一带一路”教育行动计划的重要内容，也是促进中外教育交流与合作的重要举措。援外项目重点支持国内高校与非洲国家、“一带一路”沿线国家的中外校际合作项目。教育部2020年度教育援外项目共立项49个（其中高职院校7个），海南职业技术学院“面向尼泊尔中式烹饪职业技能培养项目”获批，体现了学校服务国家“一带一路”倡议的能力，对扩大学校国际影响力，促进学校优质发展将发挥积极作用。