把课堂搬进盛会 以实践赋能成长——酒店管理与数字化运营专业岗位化教学实践圆满落幕

4月11日至12日，海南职业技术学院旅游学院酒店管理与数字化运营专业师生，将专业课堂搬进消博会晚宴服务现场，依托海口西海岸大酒店大型宴会接待任务，开展“岗位即课堂、现场即教材”岗位化教学实践，圆满完成教学实践与展会服务保障双重任务。

本次实践紧密贴合专业人才培养目标，以消博会高规格国际晚宴为真实教学场景，聚焦中西餐宴会服务、礼仪接待、会展服务三大核心岗位。为保障服务质量，学院联合酒店开展系统化岗前培训，将专业课程要点融入实训，重点围绕宴会摆台、现场统筹、涉外礼仪、卫生安全、应急处置等内容开展教学，让学生提前熟知岗位标准与服务规范。

实践现场，在酒店导师与专业教师的共同指导下，学生们快速完成从校园学子到准职场人的角色转变。大家分工明确、协作高效，将专业知识灵活运用到实操中，高标准完成宴会布置、餐饮服务、外宾双语引导等工作，在实战中锤炼了沟通协调、应 急处置、综合服务等职业能力。

同学们凭借严谨细致的服务、娴熟规范的技能、饱满昂扬的风貌，获得海口西海岸大酒店及活动主办方的高度赞誉。酒店负责人表示，学生们专业素养扎实、服务意识突出，高质量完成高规格宴会保障工作，充分展现了职业院校学子的过硬本领。

此次实践将专业教学嵌入真实工作流程，打破了理论教学与产业实践的壁垒，实现产教融合、以岗育人。未来，学院将持续深化校企合作，创新实战化教学模式，把行业一线资源融入人才培养全过程，培育更多适配海南自贸港建设的高素质技术技能人才。