职教风采共展示 校际合作谱新篇 —— 我院参与海南省机电工程学校职教周送展活动

5 月 15 日，海南省机电工程学校 2024 年职业教育活动周盛大启幕。作为烹饪专业 “3+2” 合作院校，我院积极响应、精心筹备，携特色展品与互动项目亮相职教周，全方位展示职业教育成果与风采，深化校际合作交流。

海南省机电工程学校张副校长、烹饪专业王主任亲临现场指导，与参展师生亲切交流，为活动增添了浓郁的合作氛围。

活动现场，我校展台前人头攒动，备受瞩目。雕刻龙船以精湛技艺惊艳众人，龙船造型栩栩如生，船身雕花细腻繁复，每一处细节都彰显着工匠巧思，传递着传统文化的深厚底蕴；西点展区，各式造型精美、色彩诱人的西点错落摆放，从甜蜜蛋糕到酥脆饼干，不仅展现了西点制作的高超技艺，更以甜蜜滋味吸引众多参观者驻足品尝、赞叹不已。

最具人气的当属糍粑制作互动环节。工作人员热情邀请参观者亲身体验糍粑制作过程，从糯米蒸煮、捣打成团，到裹上香甜豆粉，大家在欢声笑语中感受传统美食制作的乐趣，现场氛围热烈欢快。参与者们纷纷表示，通过亲手制作糍粑，对传统美食文化有了更深刻的认识，也体会到了劳动的快乐。

此次送展活动，不仅充分展示了烹饪专业教学成果和师生实践能力，更通过与海南省机电工程学校的深度合作与交流，进一步拓宽了 “3+2” 合作模式的发展空间，为培养高素质技能型人才奠定了坚实基础。未来，我院将为继续深化校际合作，积极探索职业教育发展新路径，为职业教育高质量发展贡献更多力量。