旅游学院烹饪工艺与营养专业“岗课赛证”融合教学改革巡展活动圆满落幕

近日，旅游学院烹饪工艺与营养专业成功举办了以“岗课赛证”融合教学改革为主题的七校巡展活动，旨在提高烹饪专业教育教学质量，深化教学改革，促进产学研用一体化发展。

巡展首站走访了海南省旅游学校，副校长文展、教务科长林芳菁、烹饪专业主任周建东等领导热情接待了巡展团队。在海南省旅游学校，巡展团队向师生们展示了2023年全国职业院校技能大赛中的获奖作品，这套作品不仅展现了旅游学院烹饪工艺与营养专业的精湛技艺，也体现了学生们对烹饪艺术的深刻理解和创新精神。让更多人了解到了职业教育的实际情况和未来发展前景，从而激发更多年轻人投身职业教育的热情。

随后，巡展团队前往海口高级技工学校，与该校校长王雄、副校长曾文、烹饪专业系主任李双燕等领导进行了深入交流。王雄校长表示，巡展活动通过创新性技术技能交流，有助于提升学生的实践能力和综合素质，还能够增强学生的专业认同感和归属感。

据了解，海职院烹饪专业深入中职院校进行巡展，将职业教育的魅力和价值传递给更广泛的群体，为的是培养更多高素质技能人才，为海南自贸港建设做出积极贡献。不仅为学生搭建了一个交流和展示的平台，而且形成了人人学技能、人人比技能、人人爱技能的良好风尚。海职院也将以此为契机，不断深化提升学生的专业技能，以品质为基，凝聚时代奋进之力，携手奔赴新征程。