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我院学生在金勺杯·2023 中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛中荣获金奖

2023-10-19 15:14:08 来源：作者： lyxy 点击：

2023 年 10 月 13 日，金勺杯·2023 中国（海南）国际好食材烹饪创新大赛——临高金鲳鱼专场赛在海南国际会展中心举行，我院烹饪工艺与营养专业学生杨彬在赛中荣获金奖。

据悉，“国际好食材”烹饪创新大赛由海南热带食材供应链博览会组委会举办，旨在深入开展地域特色食材的烹饪应用交流切磋烹饪技艺，选手们结合地域特色、民俗特色、文化特色、时代需求等因素进行烹饪创新展示。

此次比赛进一步激发学生学习、掌握和提升技能的积极性，达到以赛促学、以赛促训、以赛促教的效果，树立正确的劳动观念，对自贸港弘扬工匠精神具有重要意义。

旅游学院烹饪专业致力于挖掘培养烹饪专业技术技能人才，通过开展具有地域特色食材的烹饪应用，促进烹饪技术创新，助力烹饪专业高质量发展。