旅游学院组织3+2合作院校烹饪专业学生进行联谊技能大赛

为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，充分发挥职业技能竞赛在促进人才培养、激发人才创新创造活力的重要作用，6月20日，旅游学院烹饪专业举办第二届“3+2”学生联谊技能大赛，来自海南省旅游学校、海口技师学校、海南省农业学校、海南省机电学校、海南省商业学校等人才立交桥项目院校103名学生参加比赛。

比赛分中式面点、西式面点、中式热菜及冷拼雕刻四个赛项，同学们在联赛中赛出风采、赛出水平，充分展现了烹饪技能水平和良好的精神面貌，此次比赛充分锻炼了学生技能水平，也是对烹饪专业建设和教学改革成果的检验，烹饪专业始终坚持践行“以赛促学强技能，以赛促教提质量”，将培育工匠精神、传承优秀饮食文化落到实处。

七校联赛是旅游学院烹饪专业教研室构建“3+2”师生们学习、交流与合作的平台，通过展示师生技能风采，激发学生学习兴趣，树立职业自信、专业自信和技能自信，在师生中形成比学习、比技能的良好氛围，达到“以赛促学，以赛促教”的目的，进一步推进“岗课赛证”融通、提高人才培养质量。