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我院学子荣获海南省职业院校技能大赛烹饪团体赛项银奖

2022-11-29 15:03:57 来源：作者： lyxy 点击：

11月27日，我院烹饪工艺与营养专业学生谢锡威、梁茂林、朱振德、叶秀彦组成的参赛团队，在林书芳、廖秀奇老师的指导下荣获海南省职业院校技能大赛高职组烹饪赛项团体银奖。

本次宴席设计与制作竞赛赛项内容包括宴席设计书、宴席制作（现场操作和菜品质量）和宴席展评（宴席展示、陈述和答辩）三个环节。经过近2个月的紧张备赛，我们的参赛选手在比赛现场凭借沉着的临场发挥、良好的团队协作和扎实的基本功，最终取得大赛团体银奖的好成绩。

获奖师生合影

近年来，我校烹饪专业坚持以大赛为抓手，以赛促学、以赛促教，积极组织和鼓励学生参加各类技能大赛，提高他们对专业技能的掌握和运用，极大地提升了学生解决实际问题的能力，也有效培养和激发了同学们的创新意识。