旅游学院隆重举办第一届烹饪技能大赛

12月30日，海南职业技术学院旅游学院第一届烹饪技能大赛在我校隆重举行。校长助理李琳娜、校长助理、旅游学院院长吴肖淮受邀出席开幕式。大赛同时邀请了海南省商业学校、海南省农业学校、海口旅游职业学校相关领导及3+2连读师生近120余人回校参加开幕式。近130人参加同台竞技。

李琳娜助理、吴肖淮助理、旅游学院副院长颜燕等为大赛致词，都表示了欢迎合作院校师生的到来，鼓励同学们刻苦钻研烹饪技巧，互相学习、增进友谊，共同发展。出席开幕式领导为大赛剪彩并合照留影。

大赛分中餐热菜、中西面点、果蔬雕刻、创意冷拼4项进行，评委通过对菜品的色泽外观、口感味道、特色创意及营养健康等方面综合评定。分别评出一等奖10名、二等奖22名、三等奖38名同学。

招生就业处副处长曹军辉、教务处副处长沈振国、温蕾、谢洪辉及旅游学院部分师生参加了开幕式。

此次大赛充分展示了学生的烹饪技能水准，对于弘扬美食文化，挖掘餐饮文化内涵，促进中高职学校校际文化交流具有极大的促进作用。